现在装修的房子,大多数厨房都是开放式或者半开放式,这类厨房最头疼就是油烟问题,那么在油烟机的选择上,就要好好考虑了,顶吸式还是侧吸式?
顶吸式油烟机在灶台上方。技术比较成熟,排烟效果比较好,同时造型多样、清洗方便。但是对于高个子的读者而言,使用顶吸式油烟机时可能会碰到头,有时候还会出现烟机往下滴油的情况。
优点:造型多样、清洗方便。
缺点:炒菜时会带来碰头、滴油等诸多不便。
侧吸式(近吸式)抽油烟机是近几年开发的产品,改变了传统烟机设计和抽油烟方式,烹饪时从侧面将产生的油烟吸走,清除油烟的效果很棒,而侧吸式抽油烟机中的专利产品--油烟分离板,彻底解决了中式烹调猛火炒菜油烟难清除的难题。
优点:排烟效果更为理想,不会存在压抑感,无碰头、滴油之虑,吸油烟更彻底、环保节能。
缺点:款式很少、集烟内腔往往无法实现一体成型,清洗时比较麻烦、噪音大。离灶台太近,有的设计不合理,将火苗吸歪或将氧气吸走,浪费燃气,延迟做饭速度。